proaspete & congelate
Fructele de padure sunt fructele mici, dulci sau acrisoare, suculente si intens colorate, care cresc in tufisuri salbatice.
Exista o mare varietate de fructe de padure cu diferite culoris si arome, cum ar fi afine, merisoare, zmeura, mure si capsuni.
Din punct de vedere nutritional, au doua proprietati principale: prezența antioxidantilor, datorita pigmentilor - carotenoizi si antociani - din piele, si nivelul ridicat de vitamina C. Contin putine calorii si sunt o sursa bună de fibre, adica consumul regulat poate fi un bun remediu pentru constipatie.
Proprietatile benefice si culorile lor atractive fac din aceste fructe deliciile ideale atat pentru copii, cat si pentru adulți.
In bucatarie, sunt ingrediente excelente in prepararea deserturilor (prajituri, mousse, umpluturi, etc.), inghetatelor, sosurilor si gemurilor.
